Why AI food looks like that

Introduction
Les restaurants, cafés et marques qui utilisent l’IA pour créer leurs visuels alimentaires produisent des images souvent grotesques et peu appétissantes.

Points clés
- L’IA génère des combinaisons absurdes : crevettes en forme de donuts, « Reubens » provenant des profondeurs marines, nouilles ressemblant à des vers ou à des pâtisseries.
- Ces créations visuelles, parfois confondues avec des matériaux de construction ou des glaces, suscitent le dégoût plutôt que l’envie de consommer.
- Le phénomène révèle les limites actuelles de l’IA en matière de compréhension du goût et du réalisme, et pose la question de la pertinence de son usage dans le marketing alimentaire.