Chipotle Is Working With Palantir to Track Food Safety Risks

Introduction : La chaîne de burritos a fait appel à Palantir pour renforcer la sécurité alimentaire grâce à une plateforme de suivi.

• Palantir fournit un système de surveillance des incidents liés aux nuisibles, aux maladies des employés et à d’autres risques opérationnels.
• Cette solution vise à détecter rapidement les problèmes afin de prévenir les contaminations et les rappels de produits.
• Le partenariat intervient après un été marqué par de graves problèmes de sécurité alimentaire à l’échelle nationale.